À propos de nous

Une entreprise familiale

La Boulangerie DJ Martinez est une entreprise familiale fondée en 1975 par Claire Guérin Martinez et Damian Martinez (1944-2014). De leurs six enfants, Dolores et Miguel se sont engagés dans l'entreprise. Après des études à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITCHQ), Miguel a travaillé pendant plusieurs années auprès de son père.

Il est maintenant le boulanger en chef. Dolores a étudié et travaillé pendant plusieurs années à l'extérieur : Edmonton, Ottawa et Montréal. Elle est maintenant en charge des gâteaux et pâtisseries. Claire travaille encore et toujours à produire les meilleures gâteries de la région !

Nos produits sont fabriqués à partir de recettes originales sans agents de conservation ajoutés.